關于金星啤酒集團30年輝煌發(fā)展的調(diào)查

2013-02-27 10:03 來源：映象財經(jīng)

　　品牌金星

　　“一切成績和榮譽，對獲得者來說，都已是歷史，都要站在零的起點上重新前進，品牌效應可以積累，榮譽感不可積累。只有保持歸零心態(tài)，你才能保持創(chuàng)業(yè)初期的野性和激情！”

　　——張鐵山

　　有人說，金星30年的發(fā)展史，可以用五個字來概括，這就是“品質(zhì)贏天下”！這評價是準確的。金星30年的發(fā)展，既是規(guī)模的擴張，更是品牌的擴張；在品牌的影響下來賺取回報和市場。

　　輝煌與金星建立的科學而系統(tǒng)的質(zhì)量保障體系是分不開的。譬如說，早在幾年前，金星就吸取了美國百威啤酒的管理經(jīng)驗，從挑選原料開始到最后由專家小組對啤酒品味測試，共建立240道精密保質(zhì)工序。這種涵蓋整個啤酒生產(chǎn)過程每一個細節(jié)的精細化管理，不僅能保證每批金星啤酒的口味一致性，還能保證啤酒口味的自然純正。

　　但同樣無須爭辯，這輝煌更與金星日復一日地用先進的理念和思想培育出的員工分不開。

　　從一開始，張鐵山就將在員工中灌輸培養(yǎng)認真、負責、工作“零缺陷”的精神作為金星發(fā)展的基石與動力。張鐵山引述了兩位生化學家的研究成果來詮釋他的思路”：“人類和大猩猩、黑猩猩的DNA只有1%的差異。但就是這微不足道的1%，把人類同動物區(qū)分開來。”張鐵山由此引申，金星有5000多名員工，幾十種產(chǎn)品，每天生產(chǎn)成千上萬件啤酒，工序復雜。每個員工，每件產(chǎn)品，每道工序，那怕有0.1%的行動出現(xiàn)差錯，就會對產(chǎn)品質(zhì)量造成損害。工作“零缺陷”就是要求每個員工要有在第一次就把事情完全做好的精神。張鐵山說，“在生產(chǎn)力的要素中，第一位是人。只有人的思想通了，你的制度才能得到徹底地貫徹?！?nbsp;曾經(jīng)發(fā)生這樣一件事：一家分公司有一段時間生產(chǎn)的啤酒口味不能保持一致，用儀器監(jiān)測一切環(huán)節(jié)都很正常。這真難壞了技術人員。但是這些可敬的人們沒有放棄努力，日以繼夜地從原料到成品之間的240道工序一個一個地檢測品嘗，最后發(fā)現(xiàn)原來是天氣給他們開了個玩笑，由于天氣干旱，釀酒水源在各項可分析指標都沒有發(fā)生變化的情況下口味有了變化。正是這嚴肅認真的精神，鍛造了金星啤酒的過硬質(zhì)量。王智說，這就是金星啤酒從河南到西北、到西南、到華東、到華南，在如此大的跨度里，在如此多的口味中，都能占領市場的關鍵所在。

　　不僅如此。金星還一直進行著一種獨特的“心態(tài)歸零”的思想建設。隨著品牌建設的實施，金星啤酒獲取的成績愈來愈大，“心態(tài)歸零”的思想建設就是針對某些員工的驕傲行為進行的。張鐵山解釋：“一切成績和榮譽，對獲得者來說，都已是歷史，都要站在零的起點上重新起步，品牌效應可以積累，榮譽感不可積累。只有保持歸零心態(tài)，你才能保持創(chuàng)業(yè)初期的野性和激情！”在金星榮譽室里只擺放主要榮譽證書，是基于此；張鐵山很少面對媒體，是基于此；為了品牌擴張，金星也大力宣傳，但在內(nèi)部，張鐵山卻掀起了聲勢浩大的查找不足的活動，要求每個員工查一條不足，提一條建議，更是基于此！

　　這就是金星啤酒集團!制度建設是它的“形”，獨特的工作特態(tài)度和思想建設是它的“神”。經(jīng)過30年的風雨磨合，金星“形”“神”水乳交融，構成了金星大品牌戰(zhàn)略發(fā)展的強大動力。在這動力的拉動下，金星閃耀中國！