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　　小羊排經(jīng)過嫩煎保持了最佳的肉質(zhì)，鮮嫩多汁，

　　觸動你的味蕾，快來試試吧！

　　吞拿魚三明治蛋糕

　　最不一樣的那一口鮮美

　　金槍魚塞的真是實在，對于愛好吞拿魚的饕客們，

　　一定被這豐富的味覺層次迷倒

　　潮州打冷

　　打冷是潮州菜代表，算是潮州風味冷盤熟食的一個統(tǒng)稱

　　主要包括了鹵水、生腌、魚飯等，出品精良，口味正宗

　　作為海鮮沖擊波除了海鮮品類多，多樣的烹飪手法也一定不可或缺。酒店師傅們根據(jù)不同食材采用不同烹飪手法，前一秒還在泰式風味檔口取食泰式香茅烤魚，下一秒已在日餐檔口等待師傅將厚切三文魚放入自己盤中。

　　食客們在最短時間內(nèi)根據(jù)口腔內(nèi)食物的滋味變化瞬間游歷日本、韓國、泰國、印度、巴西……探索著每一種食材帶來的不同感受。

　　用信陽毛尖腌制的三文魚帶有清新茶香，沾滿普寧豆醬的海鯽魚則充滿濃郁潮州氣息、包裹鮮嫩魚肉的惠靈頓三文魚等創(chuàng)新菜品則給老鄭州的味覺帶了全新體驗，相信愛挑戰(zhàn)的你一定會愛上它們。

　　各種海鮮一飽口福過后自然也不能放過甜品，鋪滿魚糜的吞拿魚三明治蛋糕創(chuàng)意滿分，“仙氣”十足的液氮冰激凌也是趣味無限。飽食過后看著“窮奢極欲”的自己才恍然回過神來自己在哪里，原來“海鮮沖擊波”如此強勁呀！

　　美食圈Tips：“Ocean Punch”海鮮沖擊波自助餐除了美味的菜品還搭配有干紅、干白、香檳起泡酒等多款美酒無限供應(yīng)，建議小伙伴們不要駕車前往咯，這樣就可以開懷暢飲啦~

　　餐段：每周五晚餐時段 18:00—21:30

　　餐價：398元/位

　　地址：鄭州建業(yè)艾美酒店一樓新食譜餐廳