重慶火鍋
“食戰(zhàn)”炎炎夏日 最宜食用的25道美味
也許重慶火鍋重慶位于中國最炎熱的角落,那里的居民堅信中國餐館里的辛辣食物可以催人出汗,從而幫助人體祛除熱量和多余的濕氣,進而讓人感覺涼爽。對當?shù)厝藖碚f,火鍋是夏季最自然的一種食物,鍋中的肉湯沸騰著,其中還添加有紅辣椒和讓人嘴唇發(fā)木的花椒。如今,它已成為許多外國友人在夏季最期待的一道食物了。
最佳食用地:重慶夜市
棉花冰糕
“食戰(zhàn)”炎炎夏日 最宜食用的25道美味
在中國,棉花冰糕是非常出名的,這道臺灣甜點早在幾十年前就已風(fēng)靡東亞。與碎冰不同的是,它是由冰凍、濃縮的牛奶而制成的;并且這牛奶是經(jīng)過過濾機器,使其變成稀薄的白色牛奶。松軟的、呈奶油色的棉花冰糕應(yīng)配以糖漿和水果食用。
最佳食用地:臺北夜市
酸橘汁腌魚
“食戰(zhàn)”炎炎夏日 最宜食用的25道美味
酸橘汁腌魚是南美最著名的一道海鮮美味,這道菜最在發(fā)源于秘魯,然后發(fā)展至拉丁美洲。它非常新鮮和美味,秘魯每年都會為這道極具盛名的海味舉行節(jié)日。
最佳食用地:酸橘汁腌魚節(jié)時的秘魯利馬餐館
海帶蕎麥涼面
“食戰(zhàn)”炎炎夏日 最宜食用的25道美味
制作海帶蕎麥涼面時,要使用冷水,并用竹篩子過濾面條。在蕎麥面條上方直接放置紫菜絲,還需要蘸著魚湯、醬、日本甜米酒以及芥末醬來食用。熱衷于日本面條的人們始終相信,使用冷的手工蕎麥面是體驗蕎麥面品質(zhì)的最佳方式。
最佳食用地:日本東京 居酒屋,在那里還可以享用到燒瓶裝的日本米酒。
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