[摘要] 在韓國,不可能不談泡菜,不可能不吃泡菜。韓國人對泡菜的鐘愛那是無以倫比的。甚至國宴上,泡菜也是主打食物之一。
濟州島的帶魚也非常新鮮,閃閃發(fā)亮的如同銀子一般,肉質(zhì)也很細嫩。逛完市場在西歸浦市天帝淵路17的Deomjang餐廳美美的吃上一頓辣燉帶魚,真的是太贊了。鍋里還又大塊的蘿卜和土豆,在濃濃的韓國辣醬湯里,非常鮮甜。
市場里也有很多黑豬肉的專營店。濟州島的黑豬是在漢拿山山腳下自然放養(yǎng),吃柑橘、胡蘿卜長大的。肉質(zhì)相當(dāng)鮮美而有彈性,沒有一般豬肉的腥味。所以,到濟州島上,一定要吃吃濟州島產(chǎn)的黑豬肉。市場里除了買生豬肉的外,還有各種鹵豬頭或者蹄髈賣,色澤鮮亮相當(dāng)誘人。
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