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那些土得掉渣的美食你都吃過嗎？

2015-06-10 08:22 來源：網(wǎng)易

[摘要] 以美食居首的中國，美食種類不勝其數(shù)，聞名于世的美食也數(shù)不勝數(shù)！但土得掉渣卻美味十足的美食卻很少被人們所知。

　　四、雜拌兒

全國那些土得掉渣的美食你都吃過嗎

　　老北京過大年時(shí)，家家戶戶守歲時(shí)必吃的小食品。一提 " 雜拌兒 " 年輕人不明白是什么樣的食品，街市上沒見過有賣的呀？舊京時(shí)的 " 雜拌兒 "，其實(shí)是由花生、膠棗、栗子、桃脯、蜜棗等果品摻在一起拌和而成。老北京過年時(shí)，孩童們最喜歡吃的不是那餃子和年菜兒，他們最想吃最愛吃的，是那擺在佛堂里奉神祖的 " 蜜供 " 和那色彩鮮艷各種味道的 " 雜拌兒 "。

全國那些土得掉渣的美食你都吃過嗎

　　據(jù)說很多人那這個(gè)當(dāng)做早點(diǎn)，中間夾上一根油條有的人還加一根火腿腸，抹上甜甜的甜醬或者是抹上辣辣的特質(zhì)辣醬，還可以放上昆明地道的酸腌菜，還有豆芽菜，韭菜地道還有昆明地道腐乳。把餌塊鋪開燒一會(huì)兒就抹上這些然后卷上油條，咬一口油條的香脆，餌塊的糯糯的口感黏牙齒，甜醬里面還有芝麻炒香的味道隱隱約約在你嘴里回蕩。這個(gè)算是昆明標(biāo)準(zhǔn)的一些早點(diǎn)種類了，三四塊錢一份還是挺劃算的美味。