荔枝豬肉卷
厚燒牛舌
雖然店家的做法走的是傳統(tǒng)串燒路線,但在食材搭配上卻頗有新意,像“荔枝豬肉卷”、“雞皮蝦大葉卷”就叫人眼前一亮。“荔枝豬肉卷”是用新鮮五花肉裹了荔枝肉同燒,入口清甜。所謂的雞皮蝦,則是一層雞皮包了一片紫蘇再裹上鮮蝦而成,油香十足。深受眾多食客喜愛的還是“厚燒牛舌”,大廚只取牛舌最嫩的部位,入口油香四溢?！?/p>
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