廚師推薦:
茶香雞
茶香雞:在廣州有句俗語叫做“無雞不成宴”,可見一桌好的宴客菜是不能缺少“雞”的料理。身為嶺南人的鄧師傅也是深喑此道,于是便有了這道創(chuàng)新的茶香雞。將走地雞用第二次沖泡的綠茶水加入調(diào)料浸泡一夜,然后在中小火上炆20-25分鐘,另取新鮮的綠茶,沖泡過后再鋪于干凈的砂鍋底,再將斬好的雞件放入,淋入茶水,并置于明爐之上,熱氣騰騰的伴隨著裊裊茶香,充分喝飽綠茶的雞肉變得格外鮮美。
金喬木茶皇豬手
金喬木茶皇豬手:打破傳統(tǒng)想法里面豬手總是肥膩的感覺,這道金喬木茶皇豬手經(jīng)過金喬木茶的沐浴之后變得不肥膩而且膠質(zhì)分明。金喬木茶,是根據(jù)茶樹的分枝習性(即樹型特征)進行命名的普洱茶。其寓意是該普洱茶的茶青來源于高大的喬木型茶樹,也稱“大樹茶”。茶中的淡淡的苦味很好的解除了豬手的肥膩,令人欲罷不能。
2013首屆“濕身C S對決，激情水戰(zhàn)蟒河”大型活動正...
《皇城探秘之康熙圣旨》大型闖關活動開始了！想要...
