極品北歐美味跟魚有關(guān)
北歐的特色美食大部分是海洋之味, 這里各國魚的種類大致相同, 在細(xì)微之處,各有其妙。像在芬蘭,在赫 資訊補(bǔ)給站爾辛基要品嘗波羅的海青魚; 西岸的城市有秋季時(shí)燒烤的鰻魚; 中部薩沃地區(qū)的魚餡面包也是最有名的獨(dú)特食品, 里面夾著鱸魚或紅鱒魚和肉, 汁多味美。而挪威的三文魚或是鱈魚湯也鮮美無比。新鮮的鯡魚加香料稍稍腌制便可佐以洋蔥入口, 它還是荷蘭人喜愛的特色美食呢。尊貴的皇帝蟹更是蟹中之君。還有冰島的白酒腌鮑魚、美味鯡魚和各種貝類, 直鮮到讓人頭暈。同時(shí)三文魚、白魚和青魚等的魚子也是美食家的佳肴。魚子有紅、白、黑三色, 色彩鮮明, 各自彰顯個(gè)性。適季的龍蝦聚會更是美宴之時(shí), 龍蝦加鹽和香料煮熟, 是很多食客的最愛。
北歐的風(fēng)情餐廳很特別, 像船餐廳, 餐廳是船, 又泊于海邊, 吃的是海鮮, 窗外是大海。還有海盜餐廳,在古舊的海盜屋有扮成海盜的侍者,身披長斗篷, 手拿長劍, 食客也要扮成海盜, 模擬當(dāng)時(shí)宴飲的場景, 連餐具形狀都粗放豪爽, 興致高時(shí), 海盜侍者還會高唱一曲海盜之歌, 食客也要隨聲附和, 像是個(gè)有趣的游戲。到了北歐, 這些美食的風(fēng)情之旅, 還真不該錯過。
極品北歐美味跟魚有關(guān)
資訊補(bǔ)給站
挪威著名餐廳:
Sondrn餐廳
電話:+47 22333630
地址:Sondre Akershus Kei34,0150Oslo
特色: 餐廳面臨城內(nèi)最浪漫的日落景觀, 備有奧斯陸最美味海鮮, 活大龍蝦、牡蠣、三文魚等。
Sj0bua餐廳
電話:+47 70127100
地址:Brumholmen,Aalesund
特色: 餐廳只供應(yīng)當(dāng)天捕撈的新鮮海鮮。根據(jù)季節(jié)的變化, 采用最佳狀態(tài)的海鮮品種, 餐廳的菜單每年變化7 - 8 次之多。
芬蘭著名餐廳:
Havis Amanda 餐廳
電話:+358 9666882
地址:Pohjoisesplanadi17 00170
Helsinki
特色: 位于海港邊, 提供最好的海鮮, 是非常傳統(tǒng)和著名的海鮮餐廳。
Kulosaari Casino 餐廳
電話:+358 96877060
地址:Hopeasalrmpolku1 00570 Helsinki
特色: 海景餐廳, 很古老和高檔,享受美味的同時(shí)可觀賞美麗的海灣。
冰島著名餐廳:
The Pearl Restaurant 餐廳
電話:+354 5620200
中國北歐風(fēng)情飯店:
北京皇家大飯店
地址: 北京北三環(huán)東路, 毗鄰中國國際展覽中心。
飯店二層西餐廳原名北歐扒房(LaxenOxen),從裝飾風(fēng)格到菜單設(shè)計(jì)都體現(xiàn)了濃郁的北歐風(fēng)味。2000年11月,餐廳升級裝修后更名為扒房, 并配備了客用雪茄柜及葡萄酒窖。菜品擴(kuò)展, 同時(shí)保留了傳統(tǒng)的北歐海鮮菜肴。
特色菜肴:
三文魚柳伴蛋黃醬及黃瓜沙拉
北極皇后魚柳
紅尾魚伴時(shí)令蔬菜
扒房開放時(shí)間:
中午:12:00—2:30pm
晚上:6:00-10pm
訂餐電話:64663388轉(zhuǎn)3430
