許仙樓 用美食演繹京城的白蛇傳說
龍井手剝鮮活蝦,限量供應(yīng)每天一大早小徒弟馬不停蹄手剝鮮蝦,輔以龍井茶水腌制以求去腥,端上來一木格子方盤,澆上龍井茶水,就煙霧繚繞起來,算是有意境的一道菜。此外還有杭州的尋常巷陌小品,如芝麻球、生煎包。菜單上另有法餐和炒菜。此地停車方便,尤其推薦情侶約會(huì)和各種宴請。
許仙樓 用美食演繹京城的白蛇傳說
大菜登場,“缽香神仙雞”。北京周邊跑斷了腿淘來的本地農(nóng)家土雞,搭配醬色豬蹄兒,雞肉起鮮,豬腳起稠,放鹽加熱6小時(shí),口感濃香快慰,分量足夠,可供四人食用。撕掉包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的紙張,揭蓋之后,色澤誘人的“神仙雞”就這樣呈現(xiàn)在眼前。香氣撲鼻,引得隔壁幾桌的食客眼巴巴地張望,更讓沒有預(yù)訂到“神仙雞”的人投來羨慕妒忌恨的眼光。用筷子夾起金黃如油的雞腿來,輕輕一咬,肉質(zhì)極其軟嫩,實(shí)在不知道該怎樣形容才能表達(dá)出它的美味。除此之外,整雞的下面還有燜豬蹄,同樣的軟爛入味,讓你停不下口。再配上點(diǎn)伏特加,果真是神仙般的生活。不過要提醒你的是,“神仙雞”為每日限量供應(yīng),需要你提前預(yù)訂,想飽一下這“神仙雞”口福的食客,記得要先下手為強(qiáng)了。
