[摘要] 哪里的梯田也不像龍脊梯田這樣巍峨、雄渾,像巨龍一樣綿亙不絕。那真是排山倒海的氣勢(shì),手拉著手的梯田一層又一層從河水湍急的龍脊山腳盤旋而上,一直修到白云繚繞的山頭,形成蒼茫壯闊鋪天蓋地的梯田群體。
龍脊梯田 天上灑落的人間仙境
不覺已到午時(shí),老伯熱情地給我們推薦了壯家特色美食竹筒飯和龍脊酒,幾樣小菜擺上后,壯家姑娘唱著歌兒給我們呈上了特色的“龍脊酒”,歌詞大意是:“小路彎彎石板青,壯家姑娘迎貴賓,淡酒淡菜來招待,深表壯族一片心。”我們接下酒杯一飲而盡,壯族姑娘們又接著唱:“龍脊水酒清又清,水酒還來敬貴賓,請(qǐng)你接杯把酒飲,祝您越活越年輕。”我們盛情難卻,端起酒來一飲而盡,這時(shí)響起了一片“羅雖”聲,原來,壯話說“干了”二字叫“羅雖”。
不一會(huì),竹筒雞、竹筒飯上桌了,竹筒飯,顧名思義就是用竹筒代鍋煮成的米飯。老伯看我好奇,告訴我說,這些竹子,都是清晨從梯田后面的山上砍回來的,把糯米用泉水泡過,加上臘肉、木耳、干筍等配料,從竹筒的小孔一點(diǎn)點(diǎn)灌進(jìn)去,雞都是山上散養(yǎng),用紅棗枸杞泡了清蒸,準(zhǔn)備好后上火烤約十多分鐘,把竹子的水分完全蒸入米中,竹筒飯就做好了!聽聞老伯的描述,我迫不急待地打開竹筒飯,那股山野竹香味濃郁誘人,撲鼻而來,嘗上一口,既帶著竹子的清香,又有米飯的可口,味道美極了!
攻略:
交通:桂林乘車兩個(gè)多小時(shí)到龍勝縣城,然后轉(zhuǎn)龍勝-平安停車場(chǎng)(龍脊)的班車一小時(shí)后可以即到。
住宿:龍脊平安寨的旅館都是很有特色的本地村民自己搭建的吊腳木樓,設(shè)施比較簡(jiǎn)陋,有熱水。參考價(jià)格:多人間10-15元/人,雙人間20元/人,帶獨(dú)立衛(wèi)生間的雙人間30元一人。
美食:到龍脊一定得吃竹筒飯、龍脊土雞,還有竹鼠、山龜、野蜂蜜等等,幸運(yùn)及大膽的游客可以品嘗到各種美味食用蟲類。
小貼士:在村寨中行走找景點(diǎn)的時(shí)候,一定要記住沿著石板路走,實(shí)在不知道就問在路邊勞作的農(nóng)民們,他們會(huì)很熱情地指路。
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