5.浮嶼大同鴨肉粥，鴨肉粥里頭一家
廈門島上有很多叫大同鴨肉粥的店，浮嶼這家店最早存在，據(jù)說也最正宗。粥底米水分明，不是米已化在水中為無形的那種。老板會拿把大剪刀手腳麻利地根據(jù)你的要求加入鴨肉、鴨腸、鴨心等料，當(dāng)然，每加一種料價格也要往上加。千萬不要忘記加油條，它是鴨肉粥的“絕配”且價格最便宜。店的位置離第八菜市場廈禾路的出口不遠(yuǎn)，大同小學(xué)的對面。而且24小時營業(yè)，不怕吃不著。
地址：思明區(qū)廈禾路174號
電話：0592-2398761
鴨肉粥
6. 無名小籠包，老奶奶慢火細(xì)蒸
因?yàn)檫@家很好吃的店沒有名字，所以我們暫且叫它“小籠包”，言語不多的老板只是在小小的櫥柜上貼上了“小籠包”三個字。小籠包皮薄餡嫩，搭上奶奶做的豬心湯，實(shí)在又美味。很多街坊在這家吃了十幾年，從來沒膩歪。這里沒有店鋪，只有擺在騎樓過道里的幾張小桌，站著等位那是十分正常的。由于該店只有一個人一口灶，心急吃不了小籠包，且基本晚上八九點(diǎn)就關(guān)門了。
地址：思明區(qū)橫竹路35號
電話：0592-2076253
7. 即將消逝的美味，油蔥糖薄餅
由于這是個定時定點(diǎn)出現(xiàn)的流動攤點(diǎn)，所以只能曲折地告訴你它的位置在陳佳甜品店的門口，而陳佳甜品店在鎮(zhèn)邦路65號。老漢在此定點(diǎn)設(shè)攤已經(jīng)有18年了，冬天和春天專營油蔥糖薄餅和貢糖夾餅，夏秋賣豆花，無論哪種都暴好吃。油蔥糖薄餅和貢糖夾餅的餡料差不多，餅雖小，但是要加上貢糖、花生碎、肉松、甜辣醬、酸蘿卜絲、蔥、芫荽、莽辣等滿滿一堆，外面再用薄面皮包上或者脆脆的小春烤餅夾上。雖說一副扁擔(dān)，兩個木柜就能塞下老漢的全副家當(dāng)，但這么小的攤點(diǎn)，能夠存活近二十年，一定有他的本領(lǐng)。老漢很講衛(wèi)生，由于他的手要用來卷薄餅，所以找錢的事兒歸客人自理。他每天10:00—12：30， 14：00—19：30顯身在陳佳甜品店門口的路上，而后面陳佳甜品店的龜苓膏也聲名在外，值得一道品嘗下?，F(xiàn)在整個廈門，除了老漢這兒能嘗到這一美味，另一個地方就只有“好清香”了。
地址：思明區(qū)鎮(zhèn)邦路65號前的街面上
電話：13799255946
薄餅
8. 1980加料燒肉粽，加多料美味升級
粽子哪里都有，但廈門的肉粽卻以咸鮮、料多為特色。而所謂燒，就是要熱熱的。1980的燒肉粽5元一個，料卻有肉、蝦、栗子、蛋、香菇、鹵蛋……吃的時候一定要蘸上廈門甜辣醬，如果再搭上一碗扁食湯或者沙茶面，美味會立刻升級。這種油膩膩的滿足感到飯后很久還能回味。
地址：思明區(qū)中山路353號
電話：0592-2032869
