德國(guó)施韋青根：蔬菜萬(wàn)歲
蘆筍尖
蘆筍的根深深地扎在巴登 - 符騰堡州的土地里，但是當(dāng)?shù)厝藗冇脕?lái)慶祝的食物卻是蘆筍尖。德國(guó)南部的春天正是吃這種食物的好時(shí)節(jié)。這里特有的沙質(zhì)土壤讓施韋青根的人很自豪，因?yàn)檫@里是世界蘆筍之都（位于“蘆筍三角地帶”的中心）。在蘆筍節(jié)上，人們載歌載舞地歌頌蘆筍這種王室蔬菜。食物攤位上供應(yīng)著可以搭配各種美味的蘆筍芽，包括熏火腿，蛋黃醬，或者沙拉和湯。（5月）
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