游江南品美食

　　導(dǎo)游：乾隆

　　身份：清朝皇帝

　　導(dǎo)游特點：微服私訪 六下江南

　　曾去地：江南

　　“導(dǎo)游”宣言：下江南體察民情是我最愛的事。從25歲登基，在位60年，我曾經(jīng)6下江南，其中江南的美食實在讓人難以忘懷。尤記得，御膳單中有不少當(dāng)?shù)仫@貴們進獻的風(fēng)味菜。比南京、揚州、鎮(zhèn)江、無錫、蘇州等地的菜品特色都要明顯。

　　目的地：華東

　　出發(fā)理由：一路上去品味江南園林古鎮(zhèn)的風(fēng)雅，感受華東江海的宏大氣魄。當(dāng)然到了南京，可以去品嘗下鴨血粉絲和鹽水鴨，無錫有我名字命名的“乾隆宴”，杭州有“西湖醋魚”，還可以吃到東坡肉等江南美食哦。如果考慮要深度游，還可以在當(dāng)?shù)刈廛?。我?dāng)時就喜歡這樣做。

　　一次下江南有杭州，到西湖邊一家小酒店進餐，點了炒蝦仁，接著從身上掏出一包從龍井取來的茶葉，泡來解渴。當(dāng)時店主正在炒蝦仁，一聽圣上駕到，心中一陣緊張，竟將店小二拿來的龍井茶當(dāng)作蔥段撒在剛炒好的蝦仁上。誰知這道菜送給我時，感到清香撲鼻，嘗之鮮嫩可口，因而連聲稱贊，并定名為“龍井蝦仁”，也成為了杭州的一道名菜，到這要嘗一下，正好是季節(jié)。

　　在蘇州時吃的“松鼠桂魚”也是外脆里嫩，酸甜可口，皇宮里也做不出這么好的菜。此外，南京與“老雞湯面”也有些緣分。一次路過一家店，上書“老雞湯面”，店外香氣四溢，店內(nèi)熙熙攘攘，食客滿頭大汗中喜形于色，原本沒有胃口的我，見此情景精神為之一振。有心地詢問店家，何以做出如此美味之湯面，店家則笑而不答。食客插道：“那是他家祖?zhèn)髅胤剑枚喾N中藥配料加之肥老母雞煨制而成的。”于是，駐店連食數(shù)日，病也煙消云散，回宮后也百食不厭。據(jù)說，南京老雞湯用多種中藥配料加之肥草母雞細(xì)火慢燉而成，湯味鮮美，油而不膩，且具有燥濕健脾、祛疾截瘧、散寒、解暑之功效。

　　還有揚州的文思豆腐，用嫩豆腐、金針菜、木耳等原料做成的湯，滋味特別鮮美。

　　資訊加油站：

　　游玩：華東地區(qū)擁有悠久的飲食文化，到美食街上去尋找美食是不錯的選擇。比如著名的上海城隍廟、南京夫子廟、蘇州觀前街、無錫崇安寺、杭州西湖等美食街。陽澄湖大閘蟹，無錫排骨、湯包、奶油鯽魚，南京鹽水鴨、秦淮八絕，杭州的西湖醋魚、東坡肉、叫花雞，上海的八寶辣醬、白斬雞、南翔小籠包等美食都可以嘗試一下。

　　遨游天地 寄情山水

　　導(dǎo)游：李白

　　身份：唐朝詩人

　　導(dǎo)游特點：旅行歌賦，遨游天地間

　　曾去地：四川、湖北、湖南、江西等

　　“導(dǎo)游”宣言：“五歲誦六甲”、“十歲通詩書”是后人評價我的。其實，我不僅精通文墨，還練習(xí)劍術(shù)。年輕時就離開家鄉(xiāng)，游歷過難于上青天的蜀道，經(jīng)過湍急的三峽，來到了荊楚大地的安陸，結(jié)婚定居十年后，又繼續(xù)行走，總之，大唐的江山，處處都有我的身影。當(dāng)然，我喜歡無拘無束、天馬行空的生活，最喜歡做的當(dāng)然是 “山水”詩?！俺o白帝彩云間，千里江陵一日還。兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山?！?/p>

　　目的地：三峽

　　出發(fā)理由：三峽是中國十大風(fēng)景名勝區(qū)之一。游山看水，總覺得哪兒也比不上長江，一江秋水向東流，兩岸層巒疊嶂、奇峰突兀，青山不改，江水依舊，像我一樣，到這里會文思泉涌。

　　三峽西起重慶奉節(jié)縣的白帝城，東至湖北宜昌的南津關(guān)，由瞿塘峽、巫峽、西陵峽組成，全長191公里。白帝城位于長江北岸，距奉節(jié)城東8公里，是長江三峽國家級風(fēng)景名勝區(qū)的一部分以及絕世奇觀天坑地縫的所在地。它一面靠山，三面環(huán)水，背倚高峽，前臨長江，氣勢十分雄偉壯觀，是三峽旅游線上久享盛名的景點。白帝廟內(nèi)，歷代的詩文和碑刻甚多，其中有著名的春秋戰(zhàn)國之交的巴蜀銅劍，隋代碑刻距今已有一千三四百年的歷史了。

　　宜昌的旅游資源非常豐富，自然風(fēng)光更是集峽、水、山、洞于一體，三峽之中著名的西陵峽自西至東全部位于宜昌市境內(nèi)，而1994年開始興建的世界第一大水利樞紐——三峽工程的壯觀是要到現(xiàn)場才能感受到的。此外，宜昌被稱為漂流之都，九畹溪“運動”漂流、楊家溪軍事漂流、朝天吼漂流、野人谷漂流等各有特色，而且正當(dāng)季節(jié)。

　　資訊加油站：

　　游玩：旅游三峽可逆流而上，從宜昌上船，乘船至重慶上岸，通常稱“上水”；也可以反過來，重慶順流而下，至宜昌，稱“下水”或“順?biāo)?。逆流而上，乘船的時間長，但可以更加細(xì)致地觀賞到三峽的美景；順流而下，所需時間較短，但經(jīng)過一些重點景觀時，如巫峽等，卻很可能恰在夜晚。游三峽，中間還多次上岸，游玩張飛廟、巫山縣城、三峽大壩等沿江景點。

　　目的地：廬山

　　出發(fā)理由：“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”是我對它的理解。到了這，你看下，是不是有這樣的氣概。此外，天氣熱了，找個避暑之地清涼下吧。

　　廬山的瀑布群最著名的應(yīng)數(shù)三疊泉，被稱為廬山第一奇觀，舊有“未到三疊泉，不算廬山客”之說。三疊泉瀑布之水，自大月山流出，緩慢流淌一段后，再過五老峰背，經(jīng)過山川石階，折成三疊，故得名三疊泉瀑布。

　　站在三疊泉瀑布前的觀景石臺上舉目望去，但見全長近百米的白練由北崖口懸注于大盤石之上，又飛瀉到第二級大盤石，再稍作停息，便又一次噴灑到第三級大盤石上。白練懸掛于空中，三疊分明，正如古人所云：“上級如飄云拖練，中級如碎石摧冰，下級如玉龍走潭。”而在水流飛濺中，遠(yuǎn)隔十幾米仍覺濕意撲面。

　　除三疊泉瀑布外，廬山瀑布群還有開生瀑、石門澗、玉簾泉、黃龍?zhí)逗蜑觚執(zhí)镀俨嫉取]山瀑布群便是以不同的風(fēng)貌向世人展示她的萬般風(fēng)情。

　　資訊加油站：

　　美食：到廬山后，“三石一茶”的名字就會不絕于耳，它們分別是指廬山石雞、廬山石魚、廬山石耳和廬山云霧茶，這些都是廬山上名貴的東西，一定得嘗一嘗。