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Cooking without Boundaries 始終把食材放在首位

2013-09-16 08:45 來源:每日維他命

  關于 Guven Uyanik

  Cooking without Boundaries 始終把食材放在首位

  國貿79現任主廚

  2011年至2013年,香港和上海Kee Club(會員制餐廳),集團行政總廚

  2009年至2011年,溫哥華West餐廳(米其林一星法餐廳),行政副總廚

  2008年至2009年,Tomas Keller的French Laundry(米其林三星)和NewportRoom,高級廚房主管和廚師長

  2006年至2008年,Gordon Ramsay的Maze(米其林一星,現代法餐),初級副廚師長

  2003年至2005年,Gordon Ramsay at Claridge's (米其林一星法餐廳),廚師副主管

責編:白丹
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