高端奶“穩(wěn)坐”銷售區(qū)
現(xiàn)狀
雖然奶源緊缺，但記者發(fā)現(xiàn)，特侖蘇、金典等高端盒裝液態(tài)奶卻“穩(wěn)坐”銷售區(qū)，“消失”的奶產(chǎn)品中則多以中低端液態(tài)奶居多。
“這個(gè)很好理解，商家都追求利益最大化，奶源有限，而高端奶利潤(rùn)高，當(dāng)然要把‘好鋼用在刀刃上’。”一業(yè)內(nèi)人士坦言道。
隨后，記者在多家超市均注意到，與平日里高端液態(tài)奶“低調(diào)”銷售不同，最近，不少高端液態(tài)奶抓緊機(jī)會(huì)做促銷，某品牌高端液壓奶就打出了“今日起，購(gòu)買一提送玻璃沙拉碗，購(gòu)買兩提送金龍魚調(diào)油一桶”的宣傳字樣?！澳淘床蛔悖?yàn)闆](méi)啥利潤(rùn)，低端奶都不做了?！贝黉N人員說(shuō)。
原奶成本增加引發(fā)“漲價(jià)風(fēng)”
影響
在奶源緊缺的大背景下，蒙牛、伊利等品牌液態(tài)奶再次掀起了“漲價(jià)風(fēng)”。
在一家大型超市，本地一奶產(chǎn)品促銷人員告訴記者，該品牌軟袋裝純奶從“十一”之后就調(diào)價(jià)了，由原來(lái)的一箱25.6元漲到28.8元。蒙牛一促銷人員告訴記者，一個(gè)月前，精裝特侖蘇有機(jī)奶就從68元一箱漲到了73元一箱 ，軟袋裝純奶一袋漲一毛，由原來(lái)是28.8元一箱漲到30.4元一箱。
據(jù)悉，這次漲價(jià)是液態(tài)奶今年第三次大規(guī)模漲價(jià)，也是漲價(jià)幅度最大的一次。在此之前已有過(guò)兩次漲價(jià)：今年6月份左右，受原奶價(jià)格上漲因素的影響，部分液態(tài)奶漲價(jià)，本地酸奶也集體漲價(jià)。7、8月份，隨著原奶成本的再次增加，液態(tài)奶刮起第二輪“漲價(jià)風(fēng)”，漲價(jià)主要集中在伊利、蒙牛等高端液態(tài)奶，洛陽(yáng)地區(qū)也被波及。
原奶產(chǎn)量質(zhì)量不高 奶源不足
根源
不到一年，液態(tài)奶三次漲價(jià)，液態(tài)奶行業(yè)緣何“不安分”？
“歸根結(jié)底是因?yàn)槲覈?guó)原奶供應(yīng)量不足，對(duì)國(guó)外奶源太過(guò)依賴，‘外奶’一有變動(dòng)，就容易引起國(guó)內(nèi)奶市場(chǎng)的變動(dòng)?！弊蛉?，洛陽(yáng)市愛(ài)荷牧業(yè)有限公司總經(jīng)理劉海臺(tái)在接受記者采訪時(shí)說(shuō)道。劉海臺(tái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)原奶供應(yīng)量不足，主要是因?yàn)榕Ｄ淌召?gòu)價(jià)太低，造成養(yǎng)殖戶積極性不高。劉海臺(tái)給記者講了幾個(gè)數(shù)字：建一個(gè)500頭規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，從買牛到基礎(chǔ)設(shè)施投入大概需要一千多萬(wàn)，而原奶收購(gòu)價(jià)格卻相當(dāng)?shù)?，投入與產(chǎn)出嚴(yán)重不成比例。“今年，原奶的收購(gòu)價(jià)大約是4.5元/公斤，而肉牛的收購(gòu)價(jià)大概是24元/公斤，以至于很多養(yǎng)殖戶都把奶牛當(dāng)肉牛賣，從這一點(diǎn)就可以看出，奶牛養(yǎng)殖戶單靠原奶收購(gòu)所得利潤(rùn)太薄?！?/p>
“不過(guò)，國(guó)內(nèi)原奶收購(gòu)價(jià)低也不‘冤枉’，國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖大多‘小打小鬧’，規(guī)模小、缺乏技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)量和質(zhì)量根本無(wú)法與國(guó)外奶源競(jìng)爭(zhēng)?！眲⒑Ｅ_(tái)說(shuō)。而據(jù)另外一業(yè)內(nèi)人士介紹，目前，我省一頭奶牛一年的出奶率大約為5.5噸，但國(guó)外一些國(guó)家卻高達(dá)10噸左右。
發(fā)展奶牛養(yǎng)殖
打好“組合拳”
解決
“和農(nóng)業(yè)一樣，大規(guī)模、大牧場(chǎng)、規(guī)范化發(fā)展，才是奶牛養(yǎng)殖的出路，但這一條路又牽涉到土地、資金等諸多問(wèn)題，不是短時(shí)間能實(shí)現(xiàn)的?！眲⒑Ｅ_(tái)說(shuō)。
養(yǎng)殖業(yè)到底該何去何從？市畜牧局相關(guān)工作人員告訴記者，針對(duì)目前現(xiàn)狀，強(qiáng)大奶牛養(yǎng)殖，要必須打“組合拳”。首先，政府應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶提高奶牛產(chǎn)奶的產(chǎn)量和質(zhì)量；第二，通過(guò)技術(shù)手段和外購(gòu)等方式擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。再次，可推廣家庭牧場(chǎng)，幫助養(yǎng)殖戶縮減成本?！凹彝ツ翀?chǎng)，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是種養(yǎng)一體化，牲畜的糞便可用于莊稼施肥，莊稼又可以做成飼料。”該工作人員介紹說(shuō)，目前洛陽(yáng)市大約有4個(gè)家庭牧場(chǎng)的試點(diǎn)。
新聞鏈接
記者從相關(guān)部門了解到，我市從1955年發(fā)展奶業(yè)，奶牛養(yǎng)殖和乳品加工均有較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。自2006年始，我市奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量連續(xù)多年位居全省前列，而且奶業(yè)生產(chǎn)模式還曾得到了農(nóng)業(yè)部及省有關(guān)部門的肯定,也一直在打好“組合拳”中的每個(gè)“招數(shù)”。
據(jù)市畜牧局的工作人員介紹，截至去年，洛陽(yáng)市約有奶牛12.7萬(wàn)頭，一半奶源供應(yīng)本地乳品企業(yè)，另一半供應(yīng)給蒙牛、伊利、三元等乳制品企業(yè)。《洛陽(yáng)市百萬(wàn)噸奶業(yè)發(fā)展工程實(shí)施意見(jiàn)》中對(duì)我市的奶業(yè)也有規(guī)劃：2015年，洛陽(yáng)市奶牛存欄15萬(wàn)頭，奶類產(chǎn)量達(dá)到60萬(wàn)噸；至2020年，全市奶牛存欄達(dá)到25萬(wàn)頭，奶產(chǎn)量達(dá)到100萬(wàn)噸，奶品加工能力達(dá)到100萬(wàn)噸以上。全市奶牛存欄，牛奶產(chǎn)量、人均奶類占有量，均居全省前列，奶產(chǎn)業(yè)形成模式先進(jìn)、鏈條完善的局面，在行業(yè)中具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 ?。ㄓ浾?牛潔 文圖）
相關(guān)新聞
更多>>
網(wǎng)傳四川音樂(lè)學(xué)院封校？川音：假的！
