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　　蝴蝶漫天飛舞，對于蔬菜卻是災(zāi)難

　　10月15日，周一。

　　天，灰蒙蒙。風(fēng)，涼絲絲。

　　新鄭市一家有機(jī)農(nóng)場的081號菜園，菠菜、油麥菜、辣椒、香菜等十余個(gè)品種將這8分地切割成了一個(gè)個(gè)整齊劃一的條塊。

　　近50棵苤藍(lán)安靜地生長在一塊約有3平方米的條塊里，這些苤藍(lán)被一張白色網(wǎng)狀薄膜覆蓋著，偶有幾棵裸露在外。但，凡是露在外面的葉子上幾乎都趴著菜青蟲，最多的一棵竟有6只，而一旁被覆蓋著的更多苤藍(lán)則安然無恙。

　　“菜青蟲來勢猛食量大，一只菜青蟲半天就能吃掉半片菜葉，對包菜、蘿卜、菜花、白菜等多種十字花科蔬菜的危害最大，防蟲網(wǎng)既能阻擋害蟲又不影響透氣和陽光照射。”張紹文邊扒拉翻看著菜葉邊說。

　　這種“阻斷式”浮面覆蓋防蟲法是整個(gè)躲病、防蟲鏈條中的重要一環(huán)，張紹文和他的學(xué)生經(jīng)過3個(gè)月的觀察研究、培植試驗(yàn)最終成功。

　　張紹文是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，今年已75歲高齡，他是新中國成立后培養(yǎng)的第一代園藝家，因在蔬菜領(lǐng)域的卓越貢獻(xiàn)被譽(yù)為河南“蔬菜之父”。

　　說話間，兩只淡黃色的菜粉蝶從不遠(yuǎn)處飛來，在覆蓋有防蟲網(wǎng)的菜園里盤旋一陣后飛走。“如果它落在了一片菜葉上，就會在上面產(chǎn)卵，先是卵后來是蛹，20天后，這些蛹就變成了菜青蟲。六七月份是蔬菜的集中生長期，整個(gè)農(nóng)場的各色蝴蝶漫天飛舞，但這種勝景對于蔬菜卻是災(zāi)難。當(dāng)時(shí)，有十幾畝娃娃菜、大白菜因?yàn)檠料x和菜青蟲繁殖太快，全部爛在了地里……”事情雖已過去蟲害也已然得到控制，但張教授仍耿耿于懷。

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　　有機(jī)種植，讓50年的“藥”路走不通了

　　望著遠(yuǎn)去的蝴蝶，他說：“按傳統(tǒng)方法，那十幾畝蟲害不到200元錢的農(nóng)藥就能全部滅殺，但園區(qū)的有機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)謹(jǐn)，那些菜只能眼睜睜爛掉?！?/p>

　　據(jù)張教授介紹，在這家有機(jī)農(nóng)場，按照歐盟有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，所有蔬菜種植不用化肥不用農(nóng)藥不用生長劑（激素）不用除草劑不用轉(zhuǎn)基因種子?！皩τ诓挥没省⒊輨⒓に兀疫€可以勉強(qiáng)接受，但絕對不用化學(xué)農(nóng)藥在現(xiàn)時(shí)恐怕很難?！?/p>

　　他說，目前常規(guī)種植中，化學(xué)農(nóng)藥、化肥、除草劑、激素一直是蔬菜種植中的必用品，種一畝溫室越冬黃瓜7個(gè)月的時(shí)間噴藥至少在20次以上，化肥用量在1000多斤，激素更是常用的必備品。

　　在他眼里，市場上那些水靈靈亮嘟嘟的黃瓜多半是從“激素”里“泡”出來的?！罢且?yàn)橛辛宿r(nóng)藥、化肥和生長劑，國人才從過去的‘有啥吃啥’變成了現(xiàn)在的‘吃啥有啥’?！逼鸪酰⒉徽J(rèn)為什么都不用就會種出好菜。

　　事實(shí)上，僅就蔬菜而言，現(xiàn)在能夠“吃啥有啥”，張紹文確實(shí)功不可沒。

　　花葉菜、根莖菜、瓜果菜；選種、育苗、培植；施肥、上藥、滅蟲……張紹文親力親為的研究涉及整個(gè)蔬菜領(lǐng)域。

　　早在上個(gè)世紀(jì)80年代初期，他就在鄭州北郊設(shè)計(jì)建造了河南第一個(gè)“懸梁吊柱式竹木結(jié)構(gòu)”的塑料大棚，是他開創(chuàng)了河南大棚蔬菜的新時(shí)代。是他早年把全國各地的種蒜引進(jìn)河南試種，臨潁縣種植的當(dāng)家品種宋城大蒜也是經(jīng)他手選育而出。但鮮為人知的是，河南境內(nèi)遍地開花的這種大蒜是前蘇聯(lián)一位專家?guī)Ыo張紹文的禮物，當(dāng)年只有6瓣。如今，河南臨潁、中牟、杞縣等多地種植的宋城大蒜已超過80萬畝，占全省種植面積的80%以上。

　　50年來，張紹文始終在教學(xué)、科研、生產(chǎn)第一線。2002年退休后，他又常駐新鄭市八千鄉(xiāng)，把自己多年來積累的知識和經(jīng)驗(yàn)無私傳給農(nóng)民。他的足跡幾乎走遍了全省各地，盧氏、南召、新縣、方城等71個(gè)貧困縣的農(nóng)業(yè)開發(fā)，他都傾有心血。