旁邊另一家糧油店老板張女士說，不管哪個牌子的花生油，他們都不進了?！盎ㄉ偷膬r格本來就比其他品種的食用油高出許多，買的人一直就少，現(xiàn)在又要漲價，我們根本賣不動，現(xiàn)在市場里大部分商戶都不賣花生油了，要想買你還是去超市。”張女士說。
在該市場采訪的半個多小時內，有不少市民前來買油，不過挑選的都是食用調和油、玉米油或者大豆油等，確實很少有市民問津花生油。
“在食用油體系中，市民購買大豆油的比例占到了60%，花生油的占比只有10%，其余的各類食用油占去了30%的比例，既然花生油價位高，賣不動，商戶們舍棄花生油對他們的生意其實影響并不大。”一位業(yè)內人士分析說。
【原料走勢】
近5年，花生收購價一路飆升，每斤上漲1塊
每次食用油價格的上漲，幾乎都與原材料的上漲密不可分，而此次花生油的漲價與花生收購價的“步步高升”也有著極大的關系。
河南花生產(chǎn)量比較大的周口市有許多人從事花生收購工作，家住西華縣的宋先生就是其中一位?！拔沂堑谝粚邮召徤?，直接從種植戶手中收購，現(xiàn)在收購的有大豆和花生。干花生收購的時間比較長，有五六年了?！彼蜗壬f，從去年到今年，花生的收購價一直在上漲。
據(jù)宋先生介紹，去年年底花生的收購價處于近5年來比較高的價位，每斤達3.8元，按照一般規(guī)律，過完年后，花生的收購價就會跌落許多，而今年花生的收購價卻一直很平穩(wěn)。
“現(xiàn)在花生的收購價沒有年前高，但也達到每斤3.6元?！彼蜗壬f，5年來，花生的收購價一路飆升，他剛開始干這一行時，花生的收購價每斤才2.5元，之后每年都會漲幾毛，有時候漲的多，有時候漲的少。
“大家可能覺得5年一斤漲一塊錢也不多，可換算成噸，上漲的數(shù)字就可觀了，等于一噸漲了2000元?！彼蜗壬f，現(xiàn)在新花生還沒下來，要到9月份，到時候花生收購價是漲是跌還說不準。
另外，宋先生還提到：“我每年收購的花生都會轉手給上一級更大的收購商，每斤會多加5分到1毛，而大的收購商或者直接把花生拉到油廠，或者還會再進行一次轉手，他們每斤的利潤也在1毛，這樣，油廠的花生收購價就得在我們的基礎上再多出一兩毛?！?/p>
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