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商人力推，吃狗成節(jié)
有著600萬(wàn)人口玉林是桂東南最發(fā)達(dá)的一個(gè)城市，全國(guó)最大的內(nèi)燃機(jī)生產(chǎn)基地落戶(hù)于此。然而，讓外省人記住它的更多的是那個(gè)飽受爭(zhēng)議的“荔枝狗肉節(jié)”。
據(jù)當(dāng)?shù)厥忻穹Q(chēng)，玉林自古就有吃狗的傳統(tǒng)，民間有“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”等說(shuō)法，大意是如此能抵抗疾患入侵。但從上世界90年代末開(kāi)始，吃狗之風(fēng)從農(nóng)村擴(kuò)展到城市，狗肉館越來(lái)越多，小攤宰殺變得成行城市。特別是荔枝熱銷(xiāo)時(shí)節(jié)，人們都喜歡涌上街頭，呼朋喚友吃荔枝品狗肉，特別是“荔枝狗肉節(jié)”當(dāng)天，其熱鬧程度不亞于中秋節(jié)。
但當(dāng)?shù)責(zé)o論官方還是民間，沒(méi)有人能說(shuō)得清楚，夏至節(jié)、吃狗肉、品荔枝有何關(guān)聯(lián)？也沒(méi)有誰(shuí)能說(shuō)得清楚，荔枝狗肉節(jié)，究竟緣何興起？又如何流行開(kāi)來(lái)？
“我相信一個(gè)流行的說(shuō)法，當(dāng)年幾個(gè)閑得坐著拍大腿的酒鬼，為了找個(gè)理由吃喝而瞎編出來(lái)的節(jié)日?！钡氖克緳C(jī)老吳如此告訴記者，“由于夏至、荔枝、狗肉三者結(jié)合在一起有了噱頭也有了商機(jī)，于是生意人積極推動(dòng)，民間瘋狂追捧，就自發(fā)形成了荔枝狗肉節(jié)?！?/p>
最初人們吃的狗肉，大多來(lái)自玉林本地，而隨著該節(jié)今年逾加火爆，本地的狗源遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要?！袄笾Ψ凑覀冇窳钟械氖?，哪里去弄狗是個(gè)問(wèn)題，后來(lái)就有專(zhuān)門(mén)的販子去外省收購(gòu)。”家住前站路的士多店老板鄭先生如是說(shuō)。
2010年，玉林荔枝狗肉節(jié)被國(guó)內(nèi)一些動(dòng)物保護(hù)的公益組織知曉，開(kāi)始受到關(guān)注。2011年和2012年，若干公益組織自發(fā)組成了抵制者，開(kāi)始到玉林狗肉檔抵制。去年夏至日當(dāng)天，一名愛(ài)狗人士前往玉林，在堆滿(mǎn)狗肉的桌子前下跪，“向狗謝罪”。很快，這張圖片被傳至網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)集體聲討。
2013年玉林荔枝狗肉節(jié)開(kāi)幕前一周，動(dòng)物權(quán)益保護(hù)組織即開(kāi)始在網(wǎng)上組織抵制活動(dòng)，至6月21日夏至當(dāng)天，眾多明星加入抵制玉林荔枝狗肉節(jié)行列。舒淇、黃日華、佘詩(shī)曼、吳佩慈等人先后通過(guò)微博，呼吁取消玉林荔枝狗肉節(jié)，“放過(guò)朋友”，“給狗尊嚴(yán)”。接著抵制者與維護(hù)者在網(wǎng)上掀起激烈罵戰(zhàn)，玉林的荔枝狗肉節(jié)，終于成為“輿論焦點(diǎn)”。
但爭(zhēng)議和討伐并沒(méi)有讓玉林人吃狗有所收斂，一些外地人甚至慕名前來(lái)吃狗，荔枝狗肉節(jié)甚至成了這個(gè)廣西文明城市的一張最重要的城市名片。
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萬(wàn)人空巷，爭(zhēng)食狗肉
今年夏至這天，玉林再次萬(wàn)人空巷，“為狗吃狂”。
6月21日，羊城晚報(bào)記者在玉林江濱路與新民路狗肉一條街看到，生意最勁爆的幾家大排檔，狗肉灶臺(tái)的火苗，撲哧撲哧地響。當(dāng)天17時(shí)，地上余溫正烈，精壯的玉林男人們脫掉上衣，光著膀子推杯換盞，圍著狗肉火鍋，盡情地吆喝。大排檔砧板的宰殺聲、食客們的吆喝聲，與一股濃烈的狗肉味交錯(cuò)在一起，彌漫在玉林大街小巷。
玉林市食品藥品監(jiān)督局局長(zhǎng)李駿青站在火爆的現(xiàn)場(chǎng)旁，苦笑說(shuō)：你要是敢干涉吃狗肉，他們會(huì)提刀殺人的！這一節(jié)日盛況，甚至吸引了不少周邊城市的食客，專(zhuān)程趕來(lái)赴宴。就記者所見(jiàn)，外地車(chē)寶馬、奔馳等停滿(mǎn)了大排檔門(mén)外的江濱路。見(jiàn)記者在現(xiàn)場(chǎng)拍攝畫(huà)面，一位年輕的小伙頭一歪，大聲放言：“吃吃吃，讓他拍！就要讓外地人見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)，我們是怎么過(guò)節(jié)的?！?/p>
在玉林市區(qū)，記者隨即走訪(fǎng)也碰到若干不吃狗肉的市民，但為數(shù)甚少。家住歐景家嘉園的許群女士告訴記者，她不吃狗肉主要是自己體質(zhì)不行，吃了容易上火?！俺宋?，我們一家大小都吃，周邊的親戚朋友也少有不吃的，因?yàn)槌岳笾啡?，已?jīng)成了一個(gè)風(fēng)氣?！痹S群毫不諱言，雖然在吃的背后存在血腥或殘忍，但當(dāng)?shù)厝硕枷嘈殴啡獯笱a(bǔ)又特別香，人們“趨之若鶩”。
狗肉節(jié)開(kāi)場(chǎng)的前一晚，在玉林美食街大排檔，記者遇見(jiàn)了從鄭州特意“乘飛機(jī)”回家鄉(xiāng)過(guò)節(jié)的80后小伙郭林永（化名）?！拔覀冇窳秩撕芸粗剡@個(gè)節(jié)日，我小時(shí)候就吃狗肉，這次也是特意飛回來(lái)過(guò)節(jié)。我覺(jué)得荔枝狗肉節(jié)這個(gè)現(xiàn)象，算是玉林的一種民俗吧，搞不懂外面的人尤其那些反對(duì)者，為什么激烈反對(duì)?！惫钟辣硎?，過(guò)這個(gè)節(jié)還可以增進(jìn)朋友間的感情，何樂(lè)而不為？
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