7月3日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長(zhǎng)張?zhí)熳舯硎?，由于設(shè)施簡(jiǎn)陋、方法原始，中國(guó)每年糧食產(chǎn)后損失量達(dá)500億斤，損失率超8%，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家的平均損失率。（7月4日《新京報(bào)》）
看到這樣的新聞確實(shí)讓人吃驚不小，我國(guó)居然一年損失這么多糧食。如果這些糧食不損失掉，可以解決多少人的吃飯問(wèn)題，相當(dāng)于增加多少耕地？每年我國(guó)都想出不少辦法來(lái)增產(chǎn)，為什么就不能對(duì)損失這么多的糧食重視一下呢？那么這些糧食是怎么損失的呢？這當(dāng)然和我們糧食儲(chǔ)運(yùn)水平有關(guān)。有的地方只重視糧食生產(chǎn)，而對(duì)糧食儲(chǔ)運(yùn)不重視，投入少，導(dǎo)致糧庫(kù)配置的設(shè)備少、技術(shù)落后。但是有沒有其他因素呢？如腐敗，恐怕這才是最讓人擔(dān)憂的。
其實(shí)我國(guó)糧食損失率這么高，恐怕最高興的就是某些糧庫(kù)碩鼠。他們把國(guó)庫(kù)糧食私自賣掉，就說(shuō)是糧食損失了。想想吧，我國(guó)糧食損失率達(dá)到8%，100萬(wàn)噸的糧食，只要92萬(wàn)噸就行了，從中可以賺取多少差價(jià)。這不是筆者亂猜疑，私自賣糧、以空糧庫(kù)冒充滿糧庫(kù)的現(xiàn)象還是存在的。如2010年媒體報(bào)道，曲靖會(huì)澤是國(guó)家級(jí)貧困縣，但該縣的糧食局卻成了局長(zhǎng)尚友沁的“聚寶盆”，250萬(wàn)公斤儲(chǔ)備糧在他職權(quán)的庇護(hù)下不翼而飛。全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)工程院院士袁隆平接受采訪時(shí)也曾說(shuō)：“國(guó)家糧庫(kù)有無(wú)虛報(bào)？建議國(guó)家予以查實(shí)。”
在糧食儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，一些糧食損失是難以避免的，即使發(fā)達(dá)國(guó)家，也不能做到不損失一點(diǎn)糧食，但是我國(guó)糧食損失率這么高，一方面要加大糧食儲(chǔ)運(yùn)投入，提高科技儲(chǔ)運(yùn)水平；另一方面也要防止一些碩鼠借此做文章，把空糧倉(cāng)、私自偷賣糧食說(shuō)成是損失造成的，人為提高損失率。 （肖華）
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