據(jù)報(bào)道，“3·15消費(fèi)者權(quán)益日”即將來(lái)臨，3月12日北京朝陽(yáng)工商和沃爾瑪朝外店舉辦活動(dòng)，邀請(qǐng)專業(yè)人士為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)講解辨別注水肉的方法，如何挑選新鮮肉類、果蔬商品，并向顧客普及食品衛(wèi)生知識(shí)。
這幾年來(lái)，讓“注水肉”鬧得，市民連肉的好壞都分辨不清了。每次買肉總要在柜臺(tái)前待很長(zhǎng)時(shí)間，左挑右選，左看右看，心里始終不太踏實(shí)。上周日，筆者到超市想買點(diǎn)五花肉炒菜用，旁邊也有一位老太太在看肉，不時(shí)用手捏一捏，服務(wù)員就在那里看著，也不吱聲，老太太足足挑了有五六分鐘，才要了其中的半塊肉。筆者心想，老太太挑肉肯定有“經(jīng)驗(yàn)”，于是，順手也把老太太買肉時(shí)割下的另一半肉要了。
其實(shí)，教市民長(zhǎng)一雙“慧眼”雖然也多少有些效果，但如果都讓消費(fèi)者來(lái)為肉的質(zhì)量“把關(guān)”，那消費(fèi)者活得就太累了。有關(guān)部門(mén)更應(yīng)該做的，是“教”超市、菜場(chǎng)等場(chǎng)所學(xué)會(huì)辨別注水肉，堅(jiān)決把劣質(zhì)肉類在上市之前扼殺。
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