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春節(jié)巨獻美食篇（五）：一車辣椒的千山萬水路
2015年02月16日 18:01
來源:映象網(wǎng)-新農(nóng)村頻道
虎皮尖椒、魚香茄子，怎么樣看著眼熟吧？！我們河南每年對辣椒的消費量足足有10億斤，尤其是這種尖椒。不過話說，你知道這些提味的辣椒都從哪兒來的嗎？快猜猜看。
根據(jù)市場統(tǒng)計，眼下我們河南市場的辣椒四分之一左右都是來自廣東雷州。在廣東雷州，這些我們覺得最普通不過的辣椒，生長周期有半年之久，可即便是這樣，其它蔬菜的量都無法和辣椒相比，因為在雷州，辣椒才是主業(yè)，它可是占了整個北應菜的四分之三呢。
北應菜就是專門給北方供應的蔬菜，這下你知道了雷州蔬菜種植的規(guī)模了吧。除了蔬菜的種植，雷州跟河南的淵源可不止于此呢。
這些辣椒種植者可都是咱們河南人呢，也正是由于這些，記者也終于知道了過年餐桌上，那一抹綠色的不容易。
責編：劉天嬌
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