雛鷹農(nóng)牧欲賣頂級豬肉堪比茅臺 購買時還能刷卡
豬肉“茅臺”定價奢侈
“生豬價格波動對雛鷹農(nóng)牧這樣的養(yǎng)殖企業(yè)影響非常大。如果是單純的養(yǎng)豬，遇到豬肉價格低迷，就盡可能賣種豬，其次是小豬，小豬利潤不好則養(yǎng)成賣育肥豬，育肥虧損再屠宰加工?！鄙鲜鰴C構人士指出，“冷鮮肉可以在一定程度上平抑風險。如果價格不好，可以把肉冷凍并且保存3－4個月左右。根據(jù)市場經(jīng)驗，生豬價格在低迷6個月左右就可以起來。”
另一個讓雛鷹農(nóng)牧決心做專賣店的原因是生態(tài)豬項目。雛鷹農(nóng)牧董秘吳易得介紹，“公司的生態(tài)豬肉將于今年8月左右上市，由于產(chǎn)量有限，暫時會先在鄭州等區(qū)域市場推出?！?/font>
2011年1月，雛鷹農(nóng)牧在河南三門峽地區(qū)啟動生態(tài)養(yǎng)豬項目，計劃總投資40億元投建國內(nèi)規(guī)模最大的生態(tài)豬養(yǎng)殖基地，占地40萬畝，預計到2015年生態(tài)豬出欄量將達到100萬頭。
“目前生態(tài)豬肉的售價約在48元/公斤，單頭盈利為普通豬的三倍左右?！鄙赉y萬國)分析師王琦指出，國內(nèi)高端豬肉市場空間在1500億元左右，且尚無成熟品牌，雛鷹農(nóng)牧計劃2012－2015年分別出欄生態(tài)豬3、15、30、100萬頭，頭均利潤在1000元左右，搶占高端豬肉市場將為公司再添盈利增長點。
高端市場的高毛利，讓雛鷹農(nóng)牧心動不已。公司此前剛剛公告投資3億元在西藏合作養(yǎng)殖完全放養(yǎng)的“藏香豬”，打造更高端的品種。貢妍妍表示：“專賣店并不是只賣高端肉。實際上，專賣店對應產(chǎn)品會分為高中低端銷售，高端豬肉和普通豬肉的比例約為8:2。”
購買高端豬用上消費卡
欲以高端豬肉打開零售市場的雛鷹農(nóng)牧，首次招商情況如何？
“鄭州招商已經(jīng)在4月25日截止，報名的人非常多，但具體情況還在統(tǒng)計當中?！睂τ谡猩糖闆r，貢妍妍自信地說。
不過，專賣店銷售中，公司如何保證產(chǎn)品供貨質(zhì)量？與代理商怎樣進行利潤分成？
“代理商收入可從賣卡返點、配送收入、門店零售三方面獲得?！睋芡r鷹農(nóng)牧的招商電話后，工作人員這樣告訴《金證券》。比如買卡返點，代理商從公司購買500－1000元面值的消費卡，再利用自有資源出售，公司按照代理商銷售額給予一定比例提成。此外，產(chǎn)品配送收入相對穩(wěn)定，消費者通過公司呼叫中心下訂單，產(chǎn)品配送服務由代理商提供，公司按照貨品價值代理商提成，配送收入相對穩(wěn)定可控。
至于質(zhì)量，“公司產(chǎn)品均是自己養(yǎng)殖，自己屠宰，產(chǎn)品質(zhì)量可控?！必曞毖?，公司冷鮮肉銷售模式的成功保證，在于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的完全可追溯。
據(jù)悉，雛鷹農(nóng)牧屠宰項目預計8月份試車，正式投產(chǎn)在四季度，2012年屠宰量約為20－30萬頭。實現(xiàn)終端銷售后，雛鷹農(nóng)牧從生豬到冷鮮肉環(huán)節(jié)預計會加價2元/kg，公司賺得的利潤為零售環(huán)節(jié)增值的10%(90%利潤留給代理商)，副產(chǎn)品收入(豬雜碎)由公司直接實現(xiàn)B2B大宗銷售。
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