歐洲企業(yè)召回數(shù)百萬個牛肉漢堡 疑摻大量馬肉
從歷史來看，吃馬肉在歐洲意味著貧窮和絕望。吃馬肉的傳統(tǒng)，起源于1807年拿破侖軍在波蘭與俄國人的埃勞戰(zhàn)役。當(dāng)時部隊彈盡糧絕，只能宰馬果腹。馬肉也幫歐洲人度過了兩次世界大戰(zhàn)的艱難歲月。在英國，從上世紀30年代世界經(jīng)濟大蕭條到二戰(zhàn)，很多食品都實施配給制，馬肉一直保持穩(wěn)定的銷量。但是，愛吃馬肉的人在英國這個熱愛馬和吃牛肉的國家一直被視為異類。有專家認為，這一方面也是英國人為了體現(xiàn)與愛吃馬肉的法國人的民族性區(qū)別。
有意思的是，對于英國少數(shù)從事馬肉銷售的公司來說，這場風(fēng)波反而給他們帶來意想不到的收獲，因為英國民眾對馬肉的關(guān)注度提高了。在英國，有愛吃馬肉的粉絲表示，馬肉其實特別有益于人體健康。馬肉富含蛋白質(zhì)和Omega-3脂肪酸，同時脂肪和膽固醇含量很低。
愛爾蘭“銀冠”食品公司生產(chǎn)的牛肉漢堡被檢出摻有馬肉成分，導(dǎo)致涉事企業(yè)停產(chǎn)，大批量牛肉漢堡從超市下架。目前正式調(diào)查結(jié)果尚未公布。
本月4日愛爾蘭又一家食品公司曝出牛肉漢堡摻馬肉丑聞，愛爾蘭總理肯尼5日說，此事有損愛爾蘭聲譽，政府承諾盡快查清原因，找出解決辦法。
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