檢測(cè)機(jī)構(gòu)承認(rèn)美贊臣等添香鑒定失誤結(jié)果無(wú)效
[檢測(cè)機(jī)構(gòu)]
“檢測(cè)人員在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中判斷失誤”
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心是受委托進(jìn)行這一批次樣品檢測(cè)的。
“這次檢測(cè)報(bào)告是我們的失誤，檢測(cè)結(jié)果基本上不含香蘭素?！焙限r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院徐書(shū)記表示，了解到此次檢測(cè)意義非常，昨日，食品科技學(xué)院對(duì)該檢驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行了復(fù)查，發(fā)現(xiàn)檢測(cè)人員在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)了判斷失誤，導(dǎo)致鑒定表上的失誤，而審批環(huán)節(jié)也未發(fā)現(xiàn)，才導(dǎo)致了此次報(bào)告的失誤，對(duì)于相關(guān)企業(yè)，他們深表歉意。
[部門(mén)動(dòng)態(tài)]
長(zhǎng)沙工商正在進(jìn)一步調(diào)查
長(zhǎng)沙市工商局局長(zhǎng)陳躍文表示，工商部門(mén)已聽(tīng)說(shuō)此事，并正在組織進(jìn)行進(jìn)一步的了解調(diào)查，如果查明相關(guān)奶粉確實(shí)含有違規(guī)添加劑，工商部門(mén)將采取必要的措施和行動(dòng)。同時(shí)，陳躍文提醒市民，政府部門(mén)出具的食品檢測(cè)報(bào)告才具有法律效益，其他機(jī)構(gòu)或個(gè)人作出的檢測(cè)報(bào)告只能作為參考。
省出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，只有通過(guò)檢驗(yàn)合格的洋奶粉才能進(jìn)入湖南市場(chǎng)，目前湖南市場(chǎng)上沒(méi)有從國(guó)外進(jìn)口的美贊臣奶粉。
[小知識(shí)]
何為一階段、二階段奶粉
一階段奶粉指適宜于0-12個(gè)月嬰兒服用的奶粉，二階段奶粉適宜于6-24個(gè)月嬰兒服用。二階段奶粉蛋白質(zhì)含量相對(duì)較一階段奶粉低，但添加了嬰兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，脂肪含量會(huì)稍高，因?yàn)閶雰荷L(zhǎng)發(fā)育需要更多的能量補(bǔ)充。
[專(zhuān)家解讀]
香蘭素
湘雅二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師唐大寒介紹，香蘭素是一種合成香精，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，大劑量食用可引起頭疼、惡心、呼吸困難，甚至損傷內(nèi)臟。唐大寒說(shuō)，嬰兒的器官比成年人脆弱，代謝排毒能力較差，服食含有添加劑的食物會(huì)加重代謝負(fù)擔(dān)，因此所有嬰幼兒食品中都不得添加各類(lèi)食品添加劑。
國(guó)際食品法典委員會(huì)嬰兒配方奶粉國(guó)際專(zhuān)家組核心成員丁宗一教授表示，嬰兒食品中不應(yīng)出現(xiàn)香蘭素這種添加劑。而之前媒體報(bào)道稱(chēng)香蘭素對(duì)人體產(chǎn)生重大危害的文字中，均沒(méi)有標(biāo)示使用量及攝入途徑，容易讓人造成誤解。
[相關(guān)規(guī)定]
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用規(guī)定》GB2760-2011要求，0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。
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