鄭州批發(fā)市場蔬菜大幅降價(jià) 菜農(nóng)種一年菜反賠錢
農(nóng)貿(mào)市場
消費(fèi)者沒感覺到菜價(jià)降了
昨天，在鄭州市劉寨農(nóng)貿(mào)市場，退休的王大媽買了不少蔬菜，“天氣預(yù)報(bào)說這周要下雨，多買一點(diǎn)預(yù)備著。”但她有些不解：電視上老說菜農(nóng)的蔬菜便宜了，但為啥我們買的菜還這么貴呢？“一斤白菜6毛，一斤蘿卜5毛，大蔥1塊多，哪兒便宜??！”
情況確實(shí)如此。黃瓜在通許縣批發(fā)市場每斤3角，在鄭州的早市上每斤賣1.2元；芹菜在開封尉氏地頭收購每斤2角，送到大超市每斤要1.3元；每斤辣椒收購價(jià)為0.3元，到鄭州要1.8元……城市菜價(jià)貴在最后一個(gè)環(huán)節(jié)，這一段加價(jià)的主要是批發(fā)市場到農(nóng)貿(mào)攤販環(huán)節(jié)。整個(gè)流通過程中，環(huán)節(jié)越多，加價(jià)就越高。
“俺家兩口，每日凌晨3點(diǎn)就要起來到市場去進(jìn)菜，晚上六七點(diǎn)才能收攤，掙的是辛苦錢！”鄭州市劉寨農(nóng)貿(mào)市場的江前進(jìn)夫婦說，“蔬菜從地里拉到俺們這兒，要加上攤位費(fèi)、人工費(fèi)、水電費(fèi)、損耗，1斤菜不加5毛以上，誰賣？”
專家
要大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
“我專門去考察過美國農(nóng)民的生產(chǎn)方式，看他們是如何賣菜的?！笔∩缈圃焊痹洪L谷建全介紹，美國的菜農(nóng)只管種植，種植出來以后由專門的經(jīng)營公司負(fù)責(zé)采摘、運(yùn)輸、超市配送，經(jīng)營公司直接和超市、市場打交道，知道每年需要多少蔬菜，按照計(jì)劃分配給菜農(nóng)種植計(jì)劃，因?yàn)槭前葱枭a(chǎn)，就不存在菜農(nóng)賣菜難的問題?！拔覀兊氖卟松a(chǎn)仍以千家萬戶小生產(chǎn)為主，組織化程度不高，難以獲得必要的市場信息，加之農(nóng)民議價(jià)能力低，難以抵御千變?nèi)f化的市場風(fēng)險(xiǎn)?！?/font>
“其實(shí)，我國蔬菜滯銷問題年年有，豐收年了，蔬菜價(jià)格就下跌，究其原因，還是零散農(nóng)戶的‘小生產(chǎn)’與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的‘大市場’之間缺少有效的產(chǎn)銷對接。”省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長宋向清表示，解決問題的根本出路，就是調(diào)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，把先進(jìn)的思想意識、營銷方法運(yùn)用到生產(chǎn)過程中去，針對目標(biāo)市場，開展有計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；纳a(chǎn)及營銷。
（李凌）
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