人民日?qǐng)?bào)：茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)低于歐盟出于國(guó)情考慮
疑問(wèn)三：如何減少茶葉農(nóng)藥殘留？
【回應(yīng)】 進(jìn)行全程質(zhì)量控制，發(fā)展綠色有機(jī)茶
那么，在茶葉生產(chǎn)中能否不使用農(nóng)藥呢？對(duì)此，劉新表示，農(nóng)藥是用來(lái)防治農(nóng)林牧生產(chǎn)中有害生物的一類產(chǎn)品，由于使用農(nóng)藥，全世界每年可挽回農(nóng)產(chǎn)品損失20%—25%。對(duì)茶葉生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，目前還不能完全擺脫農(nóng)藥，世界各國(guó)在茶葉生產(chǎn)中都使用農(nóng)藥，也會(huì)在茶葉中檢出農(nóng)藥殘留。因此，關(guān)鍵是要更加科學(xué)合理地使用農(nóng)藥。
據(jù)介紹，雖然中國(guó)已成為世界第一大茶葉生產(chǎn)國(guó)，但中國(guó)茶葉產(chǎn)品的零售單價(jià)經(jīng)常只有印度、肯尼亞、斯里蘭卡等國(guó)家產(chǎn)品的一半。這其中的原因較多，比如在生物育種方面落后于日本、肯尼亞；茶葉產(chǎn)品多元化方面落后于斯里蘭卡；茶葉功能研究方面落后于美國(guó)、日本。但相比于這些，以農(nóng)殘為主要內(nèi)容的“綠色壁壘”，才是懸于中國(guó)近7萬(wàn)家制茶企業(yè)頭上最厲害的一把劍。
此次報(bào)告中，福建的鐵觀音是被關(guān)注的“熱點(diǎn)”，18種樣品中共有4種鐵觀音。而自上世紀(jì)90年代以來(lái)，全國(guó)最大的鐵觀音生產(chǎn)基地福建省安溪縣在發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)過(guò)程中，一直試圖破解農(nóng)藥殘留難題。
“要想根本改變‘綠色壁壘’的限制，關(guān)鍵還是要改變傳統(tǒng)只重‘量’不重‘質(zhì)’的生產(chǎn)觀念?！备＝ㄞr(nóng)林大學(xué)相關(guān)學(xué)科教授告訴記者。
早在2007年，福建省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮廷佺就提出，要從根本上解決農(nóng)殘問(wèn)題，保持福建省茶葉的競(jìng)爭(zhēng)力，建設(shè)生態(tài)茶園、推廣有機(jī)茶是一條路子。
“福建的土壤和氣候條件完全適合種植有機(jī)茶?！备＝ㄞr(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫威江博士說(shuō)。有機(jī)茶的“有機(jī)”并非化學(xué)意義上的“有機(jī)”，而是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，進(jìn)行全程質(zhì)量控制，特別強(qiáng)調(diào)獲得產(chǎn)品的過(guò)程而不僅僅是產(chǎn)品本身。
福建省檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)人告訴記者，他們近年推行由5—12戶茶農(nóng)相互擔(dān)保的出口茶葉基地管理模式，對(duì)農(nóng)藥發(fā)放、用藥監(jiān)管、鮮葉采摘、毛茶抽檢、原料收購(gòu)、茶葉入庫(kù)、聯(lián)作小組監(jiān)管處理等11個(gè)方面作明確規(guī)定，規(guī)范茶葉中農(nóng)藥的使用。
據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部從2009年開始把茶葉納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)范圍，每年4月和10月對(duì)20個(gè)主產(chǎn)和主銷省(區(qū)、市)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市和專賣店銷售的綠茶開展農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)，3年監(jiān)測(cè)合格率分別為96.4%、95.7%和98.1%。下一步，農(nóng)業(yè)部將加快推廣使用高效、低風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)藥品種，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；同時(shí)加快標(biāo)準(zhǔn)制定，健全茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系。
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