北京緊急排查全市在售皮蛋 不合規(guī)者須停產(chǎn)退市
■ 探訪
北京多家超市暫未發(fā)現(xiàn)南昌皮蛋
新京報(bào)訊 (記者廖愛(ài)玲)目前，北京多家大型超市已開(kāi)始排查在售皮蛋，表示暫未發(fā)現(xiàn)來(lái)自南昌的皮蛋。北京市食品辦昨日表示，北京已對(duì)市場(chǎng)在售皮蛋展開(kāi)應(yīng)急風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。
昨天，記者致電或走訪物美、家樂(lè)福、順天府等超市，皮蛋仍在正常銷(xiāo)售，貨源主要來(lái)自湖北、江蘇、浙江，也有一些是北京、河北等地，多是消費(fèi)者熟悉的大品牌。一位超市銷(xiāo)售人員稱，“最近皮蛋的銷(xiāo)量沒(méi)有太大變化”。
物美集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，上周五就已開(kāi)始主動(dòng)排查，集團(tuán)所屬門(mén)店沒(méi)有銷(xiāo)售來(lái)自南昌的皮蛋。
同時(shí)，該集團(tuán)還查看了供貨商質(zhì)檢報(bào)告的重金屬檢測(cè)指標(biāo)，“我們現(xiàn)在又提出新要求，讓供貨商對(duì)皮蛋提供最新檢測(cè)報(bào)告”。
家樂(lè)福也表示，他們檢查后發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有進(jìn)過(guò)南昌的皮蛋。
北京市食品辦告訴記者，在上周五中午，該辦公室就馬上部署了對(duì)北京市場(chǎng)皮蛋的應(yīng)急風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。
目前，8個(gè)區(qū)縣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、餐館被隨機(jī)挑中，抽取了多個(gè)皮蛋樣本，由市食品安全監(jiān)控中心對(duì)硫酸銅、鉛、鎘、砷等重金屬按照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)。但出檢測(cè)報(bào)告還需時(shí)間。
■ 追訪
未發(fā)過(guò)生產(chǎn)食品添加劑硫酸銅許可
食藥總局新聞宣傳司劉冬表示，至6月13日，該局還沒(méi)有發(fā)放過(guò)生產(chǎn)食品添加劑硫酸銅的許可。
但該局相關(guān)工作人員對(duì)新京報(bào)記者表示，這尚不能視為，國(guó)內(nèi)所有皮蛋生產(chǎn)過(guò)程中使用的硫酸銅，都是工業(yè)級(jí)的，因?yàn)椴荒芘懦线M(jìn)口等情況。至于有多少企業(yè)違法使用工業(yè)級(jí)硫酸銅生產(chǎn)皮蛋，要看實(shí)際的調(diào)查檢測(cè)情況。
昨天，食藥總局公告強(qiáng)調(diào)，使用工業(yè)硫酸銅是違法行為。皮蛋生產(chǎn)中使用的硫酸銅，須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食品添加劑-硫酸銅》(GB29210-2012)標(biāo)準(zhǔn)。
工業(yè)硫酸銅價(jià)格相對(duì)食品添加劑硫酸銅便宜，但一般含有鉛、砷、鎘等對(duì)人體有毒有害元素。
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅指出，鉛超標(biāo)，會(huì)使人血液系統(tǒng)、肝臟系統(tǒng)等免疫力下降，銅也破壞血液系統(tǒng)，腸道消化不良等，而砷則對(duì)骨骼系統(tǒng)影響大，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等癥狀。
?。ㄎ恒懷裕?/font>
(原標(biāo)題：北京緊急排查全市在售皮蛋)
相關(guān)新聞
更多>>
