華潤(rùn)萬家被指賣假羊肉片 稱店員誤把涮肉當(dāng)羊肉
□驗(yàn)證羊肉片里疑被摻鴨肉
昨天下午1點(diǎn)，帶著所買肉片，記者來到超市附近的運(yùn)河通源農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，多家售賣新鮮牛羊肉的攤主表示，記者手中的肉片不像羊肉。
長(zhǎng)期從事牛羊肉交易的攤主馬先生仔細(xì)觀察后稱，純羊肉片的羊油(即羊肉的白色部分)分布是隨著羊肉本身的紋理而來，并無規(guī)律可循，但記者手中的羊肉片，每片肉的羊油都分布在同樣位置，且呈現(xiàn)一條橫線狀。顏色上，超市所買的羊肉片要比純羊肉顏色略深，“純羊肉片聞起來是膻味，但這個(gè)肉片聞起來是腥味?！?/font>
馬先生說，從外觀對(duì)比來看，記者所買的羊肉片絕非純羊肉片?！叭绻云饋硎腔锪锏母杏X，那很可能是鴨肉做的，純羊肉片口感香嫩，但稍微發(fā)柴。”馬先生稱，目前市面上有很多羊肉片是用價(jià)格低一些的牛肉、鴨肉等肉品做成，并在其中添加羊尾油，這些做法都會(huì)帶來暴利。
記者走訪多家攤位，所售羊肉片一斤多在30元左右，“一斤20幾塊錢很難買到純羊肉。”多位攤主表示。
□回應(yīng)
廠家承認(rèn)肉片為牛羊肉混合
廠家負(fù)責(zé)人范女士在電話中告訴記者，所謂的“羊肉片”實(shí)為牛羊混合肉片，并非純羊肉片。針對(duì)記者所提售出貨品前應(yīng)提前告知消費(fèi)者詳情的質(zhì)疑，范女士未正面答復(fù)，只表示可以退貨。
超市稱店員口誤把涮肉說成羊肉
針對(duì)此情況，華潤(rùn)萬家河畔麗景店總經(jīng)理陳先生昨晚回應(yīng)稱，經(jīng)向廠家相關(guān)負(fù)責(zé)人了解，賣貨的店員為新上崗人員，對(duì)商品情況并不了解，介紹貨品時(shí)存在口誤。陳先生介紹，本月13日至19日為羊肉片促銷日，廠家13日曾進(jìn)過一批羊肉片，具體什么時(shí)候賣完的并不清楚，貨品售罄后又進(jìn)了一批涮肉，“現(xiàn)在賣的就是涮肉?！?/font>
陳先生還表示，肉片出售時(shí)的標(biāo)簽并未寫明詳情是超市工作上的失誤，但否認(rèn)此為欺騙消費(fèi)者行為，他表示今后超市將加強(qiáng)對(duì)員工上崗培訓(xùn)和價(jià)簽標(biāo)示的管理。
(劉曉旭)
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